Hotel Can Auli blagosloven posebnim šarmom, skriven u lavirintu sporednih ulica u gradu Polenci nudi luksuzno bekstvo prožeto istorijom svoje lokacije, proizvodima i zanatstvom.
Polenca, smeštena u unutrašnjosti na severnom delu Majorke je alternativa obližnjem Soleru ili Deji (žarište za turiste posebno u avgustu), a njegova značajna karakteristika je 365 kamenih stepenica koje vodi od glavnog trga do kapele na vrhu.
Dok grad datira iz 12. veka i odiše srednjovekovnim šarmom, većina kuća izgrađena je u 17. i 18. veku, uključujući Can Auli, elegantnu gradsku kuću koja je na pet minuta hoda od centra.
Kuću sa imanjem su s ljubavlju obnovili Migel Konde i Kristina Marti. Njihova misija je bila da otvore niz luksuznih butik hotela širom ostrva kaka bi sačuvali istorijske zgrade i odali počast pričama u njima.
Zakoračite u Can Auli sa ulice i dočekaće vas predvorje dvostruke visine sa lukovima u monaškom stilu od travertina. Unutrašnji prostori su lepi, dobro osvetljeni i opremljeni za udobnost i funkcionalnost, uključujući radove Konstantina Grčića i Hansa Vegnera. Atmosfera je opuštena, osoblje šarmantno, a usluga dobra.
Aperitiv uz zalazak sunca pored blistavog bazena je intiman, bez osećaja klaustrofobičnosti, a masline su odlične. Ako planirate da idete na plažu, a nemate auto, imajte na umu da je do najbliže potrebno sat vremena hoda, pa je najbolje rešenje da rezervišete taksi.
Sobe nude udobnost, kreveti su ogromni dok je mini bar riznica raznih napitaka u lepim flašama i ukusnih čokolada.
Etos trpezarije u Can Auli hotelu je „otvorena kuhinja“ i uglavnom je na otvorenom, što znači da nakon što naručite jelo, možete slobodno da prošetate do susedne kuhinje kako biste mogli da razgovarate sa kuvarom dok on priprema vaše školjke ili odabrani specijalitet. Jelovnik je moderan evropski, nepretenciozan dok se gaspačo u ovom hotelu služi i jede tokom celog dana.
Doručak je podjednako neformalan, postavljen u istom lepom domaćem okruženju, a u ponudi je niz domaćih peciva, razne vrste hleba i drugih poslastica uz koje ćete na savršen način započeti svoj dan. Popodne, kada se vratite sa plaže ili posle masaže u spa centru u ponudi su ukusni čajevi, dok će vas ljubazno osoblje ponuditi domaćim kolačem od sira koji je upravo izašao iz rerne…
