Poznata je činjenica da vino postaje sve bolje kako godine prolaze... a tako mu i cena raste...
Ljubitelji vina koji često biraju sa ponosom ona koja su duže vreme sazrevala, oni verovatno neće imati prilike da probaju vino o kom vam ovog puta pričamo. U pitanju je vino koje potiče iz 350 godine n.e, odnosno najstarije vino na svetu.
Nakon otkrivanja ovog vina, ono je bilo izloženo u Pflaz istorijskom muzeju u Nemačkoj duže od sto godina. Iako je nekoliko flaša ovog vina zakopano u sarkofag rimskog plemićkog para, jedina flaša koja je ostala iznad zemlje je upravo ova o kojoj vam govorimo. Napravljena je od rimskog stakla, a ukrašena je sa dve ručke. Navodno, u sebi sadrži mešavinu maslinovog ulja i vina. Činjenica da je zatvorena voskom umesto plutom nam govori da je baš tako očuvana tečnost koja se u njoj nalazi.
Ova flaša od 1.5 litra imala je za cilj da rimski plemićki par isprati u večnost, a sada predstavlja predmet koji istražuju i posmatraju naučnici i arheolozi. Mnogi muzejski činovnici tvrde da će vino izgubiti svoju vrednost ako dođe u kontakt sa vazduhom, tako da flaša još uvek nije otvorena.
Kako kaže profesor Monika Kristman, iako je vino mikro-biološki ispravno, neće nas usrećiti svojim ukusom. Otvoreno ili ne, ovo vino ipak zaslužuje počasno mesto u srcu svih enologa.
D.Ć.
