Kavijar je često poznat kao jedna od najekskluzivnijih, i samim tim i najskupljih hrana današnjice, ali opet može da iznenadi…
Postoje 4 vrste kavijara – Sterlet, Sevruga, Ossetra i Beluga. Najskuplji i najređi dolazi od beluga jesetre koje plivaju u Kaspijskom moru.
Interesantno je sledeće – ovo je najskuplji kavijar na svetu. Almas Caviar dobija se od neverovatno retke iranske Beluga jesetre upecane iz Kaspijskog mora, sa otprilike sedamdeset godina starosti. Pored ove vrste ekskluziviteta, tu je još nešto – neverovatno je ukusan, kremast, delikatan i dolazi upakovan u 24karatnoj zlatnoj limenci.
Po pitanju cene, kilogram ove lepote košta neverovatnih 25.000 dolara. U slučaju da želite jednu uncu da kupite, budite spremni da izdvojite 700 dolara.