Poslednjih nekoliko godina videli smo kolekcionarska izdanja viskija starosti od 40 godina, kakav je Dalmore, pa sve do izdanja Macallan viskija starog 72 godine.
Ovom društvu pridružuje se još jedan omiljeni proizvođač viskija Highland Park, koji ove jeseni predstavlja 50 godina star single malt- Old expression.
Viski čija je trenutna vrednost $15,000 dolazi iz izgubljenih buradi škotske destilerije iz 1964.godine, koja su pronađena tek 2008. u skladištu broj 7.
Proizvedeno je samo 274 boce čija će vrednost vremenom samo rasti. Destilerija, znajući za retkost pića iz 1964. godine, odlučila je da ista tretira kraljevski, prebacujući iz svog skladišta na ostrvu Orkni, jedan po jedan viski.
Jednom kada su flaše bezbedno stigle na kopno Škotske, bačve su ujedinjene, a potom su dopunjene još jednim 50 godina starim viskijem iz serije 1960.godine. "To znači da je u svakoj od 274 boce nasleđe unutar nasleđa", rekao je Maks Mekfarlan, glavni destiler kompanije Highland Park.
Ovaj viski je smooth 85 i otvara se notama slatkih tamnih trešanja, zahvaljujući originalnim šeri buradima. Dimljeno drvo i bogata suva smokva i kajsija sa kedrovinom i prepoznatljivom tresetnom notom daju ovom single maltu jedinstven ukus.
Svaka reljefna i potpisana flaša, lepa je već sama po sebi, no upakovana je u hrastovu kutiju s dodatnim srebrno/kristalnim dekanterom posebno napravljenim za ovaj malt.
Viski će biti dostupan u septembru i oktobru, ali destilerija već počinje da prima porudžbine.
N.V.T.
Izvor Robb Report
