Na ovogodišnjoj dodeli nagrada američkog časopisa Wine Spectator, vodećeg autoriteta u svetu vina, čak dva prestižna priznanja završila su u rukama jednog sommeliera, Filipa Veselovca.
Nagrade “Best of Award of Excellence” označene s dve vinske čaše osvojili su Matsunoki i Alfred Keller, signature restorani luksuznog hotelskog brenda Lošinj Hotels & Villas koji su smešteni u hotelima Bellevue i Boutique Hotel Alhambra, u uvali Čikat. Zahvaljujući pažljivo odabranom vinskom asortimanu od čak 660 etiketa u restoranu Alfred Keller i 495 etiketa u restoranu Matsunoki, ova dva bogato nagrađivana restorana uspešno su se establirala i u elitnom društvu restoranskog vodiča Wine Spectator, čija izdanja prati više od 3 miliona čitalaca u svetu.
Wine Spectator globalno je najrelevantniji časopis i autoritet za kvalitet vina kom veruju čitaoci širom sveta. Poznat je po svom strogom procesu evaluacije, vođenom najvišim standardima i etičkim načelima. Njegovi stručnjaci na slepo degustiraju i ocenjuju više od 15.000 različitih vina godišnje. Tako se nagrada “Best of Award of Excellence” dodeljuje isključivo restoranima koji nude vinske karte s izvrsnom širinom kroz više vinorodnih regija i značajnom dubinom vrhunskih proizvođača, uz izvanrednu prezentaciju. Restorani iz te kategorije obično nude 350 ili više renomiranih etiketa, a priznati su kao odredišta za ozbiljne ljubitelje vina i pokazuju duboku predanost vinu, kako u podrumu, tako i kroz svoj tim za posluživanje gostiju.
Nakon što ga je po prvi put osvojio prošle godine, jedini japanski restoran na hrvatskim ostrvima, Matsunoki, ovo je značajno priznanje u Hotel Bellevue doveo i ove godine kada je svoju vinsku kartu proširio sa 475 na 495 vrhunskih etiketa. S druge strane, signature restoran Boutique Hotela Alhambra i nosilac Michelinove zvezdice, Alfred Keller, sa svojih je 660 etiketa ostvario snažan ulaz u elitnu grupu restorana koje Wine Spectator nagrađuje. Velike zasluge za to pripadaju ekspertnom timu restorana Matsunoki i Alfred Keller i posebno sommelieru Filipu Veselovcu, koji se pobrinuo da LH&V ljubiteljima vina ponudi najbolji izbor i koji je po prvi put u Hrvatskoj istovremeno osvojio čak dve ovakve nagrade.
„Velika je čast i zadovoljstvo ponovno primiti ovu vrednu nagradu za restoran Matsunoki i prvu za restoran Alfred Keller, za koji je takođe bilo samo pitanje trenutka kada će biti prepoznat i od strane Wine Spectatora. Vinski asortiman ovih izuzetnih restorana smešten je u skladišnim prostorima kontrolisane temperature i vlažnosti, a temelji se na progresivnoj filozofiji uz poštovanje hrvatske vinarske istorije. Osim tradicionalnih hrvatskih sorti i vinorodnih područja, vinske karte obuhvataju i probrane etikete iz nekih od najprestižnijih vinskih područja, organska, biodinamička i veganska vina, kao i vina iz regija hladne klime. Takođe imamo i veliki izbor standardnih i velikih formata poznatih proizvođača iz francuske pokrajine Champagne, a do toga nas je vodila strast i želja da odamo zasluženu počast jednoj bogatoj tradiciji“, poručio je Filip Veselovac, glavni sommelier hotela Bellevue i Boutique Hotela Alhambra.
