Zavirite u restoran Farela Vilijamsa

Brojne poznate ličnosti oprobale su se u biznisu ugostiteljstva, otvarajući restorane, barove ili noćne klubove…

Njihovi projekti su ponekad uspešni, ponekad su totalni promašaji, a sam uspeh ne zavisi toliko od njihovog imena, koliko od svega drugog što je za njega neophodno. Da bi jedna takva ustanova bila uspešna, ona mora imati veličanstveni dizajn, sjajnu ponudu i nešto što je izdvaja od svih drugih, sličnih njoj.

Baš iz svih tih razloga, mislimo da je prvi iskorak Farela Vilijamsa u svet obedovanja i pića sasvim sigurno uspešan, uzimajući u obzir da je on angažovao Kena Fulka, trendsetera na sceni dizajna, francuskog slavnog kuvara Žana Imbera i wunderkinda sveta ugostiteljstva, Dejvida Grutmana. Njegov prvi restoran, Swan and Bar Bevy, od skoro krasi dizajnerski distrikt Majamija.

Ovaj projekat je najvećim delom Fuklov poduhvat, koji je svakako uradio sjajan posao, kanališući Majami starog sveta u celokupnom konceptu, ali i u suptilnim detaljima restorana sa 250 mesta i bara sa tropskom tematikom. Rezultat je mešavina floridskog dizajna i savremene prefinjenosti.

Kružni bar restorana je definitivno jedna od njegovih fokalnih tačaka, akcentovana pastelnom nijansom roze boje, koja je dalje dekorisana dijamantski oblikovanim ogledalima duž oboda spuštenog plafona. Ovaj dezen ponavlja se na tepihu, ali i na detaljima barskih panela. Materijali koji su korišćeni su raskošni i poznati, sa cvetnim jastučićima i pletenim stolicama, koje nas asociraju na starinske verande, u kombinaciji sa House of Hackney tapetama. Eklektična kolekcija umetničkih dela krasi ovaj prostor i akcentuje sve ružičaste nijanse koje se u njemu nalaze.

Bar Bevy je daleko zavodljivija ponuda, koja se sastoji od jedne mračne sobe, koja je ukrašena luksuzno oslikanim tapetama, statement ornamentalnim tepisima, tamnim drvetom na podovima i plafonima i lanternama koje osvetljavaju uglove i odeljke za sedenje. Art Deko tema i dalje vlada ovim egzotičnim prostorom, iako nam deluje da je ona zapravo kreirana sa uticajem Istoka.

 

Luxury Experience