Gvinet Paltrou više ne prodaje samo wellness filozofiju. Njena kompanija Goop sada ima i restoran, a prvi Goop Kitchen Del Mar otvoren je u San Dijegu kao spoj zdrave hrane, sofisticiranog enterijera i prepoznatljivog kalifornijskog lifestylea.
Drugim rečima, ako ste se ikada pitali kako bi izgledalo mesto koje je istovremeno restoran, wellness utočište i Instagram kulisa, odgovor je prilično blizu ovome.
Enterijer koji izgleda kao luksuzna kuća
Za dizajn prostora angažovan je studio Michael Hsu Office of Architecture, poznat po projektima restorana, hotela i drugih lifestyle prostora.
Umesto hladnog wellness minimalizma, Goop Kitchen koristi toplije materijale i prirodnu paletu. Drvo, svetli kamen, teksturna keramika, zaobljeni komadi nameštaja, biljke i diskretno osvetljenje stvaraju atmosferu koja više podseća na elegantnu kalifornijsku kuću nego na klasičan restoran.
Lokacija u kompleksu One Paseo dodatno naglašava taj stil. Mnogo prirodnog svetla, otvorene terase i neutralni tonovi čine prostor dovoljno sofisticiranim za fotografisanje, ali dovoljno prijatnim da se u njemu ostane duže nego što je planirano.
Zdrava hrana, ali bez kazne za nepce
Goop Kitchen nije počeo od nule. Brend je već imao servis za dostavu zdrave hrane, ali je restoran prvi put omogućio gostima da koncept iskuse uživo.
Na meniju su sveže povrće, morski plodovi, piletina i ćuretina, sezonske namirnice, kao i bezglutenske i vegetarijanske opcije.
Ideja je jednostavna: zdrava hrana ne mora da izgleda kao kazna za jučerašnju večeru. Ovde se akcenat stavlja na kvalitet sastojaka, dobar ukus i celokupno iskustvo.
Goop Kitchen tako više liči na produžetak Goop filozofije nego na još jedan restoran poznate ličnosti. A sudeći po enterijeru, Paltrou je i ovde uspela da uradi ono što Goop najbolje zna: da od svakodnevne navike napravi poželjan lifestyle.
