Rivea i Skyfall Lounge, koncept su nagrađivanog šefa Alana Dukasa, i upravo su otvoreni na vrhu Delano Las Vegas, najnovijeg luksuznog hotela na Strip bulevaru…
I kada kažemo na vrhu, mislimo 64 sprata iznad hotela. Rivea i Skylaff loža predstavljaju nam kombinaciju evropske rivijera-inspirisane kuhinje, unikatnih alkoholnih pića, ležerne atmosfere i iskričavog pogleda na Las Vegas.
“Rivea je pod uticajem tržnih pijaca Provanse i Italije, a šef Bruno Riu kreirao je meni koji se fokusira na jednostavne, sveže mediteranske ukuse, kreirane sa najboljim sezonskim sastojcima”, rekao je šef Dukas na otvaranju. Što se tiče unikatnog dizajna ovog prostora, šef Dukas pozvao je čuveni francusko-kanadski dizajnerski duo, Patrka Juina i Sanjit Manku, da daju svoj lični dodir ovom novom prostoru.
Reflektujući dizajn venecijanskih jahti i ležerni duh sa obale rivijere, Rivea ima intimne ugaone stolove, pored velikih banketa napravljenih od mahagonija, sa paletom morsko plavih i žutih boja. Okean je ovde mnogo više od obične inspiracije: Wave zid ovog restorana, sadrži stotine staklenih komadića, koji predstavljaju mimiku talasanja vode.
Privatna trpezarija ovog restorana sa 50 mesta, ima panoramski pogled na Strip bulevar kroz prozore od poda do plafona. Osvetljenje se sastoji od treperavih lampica, koje nas podsećaju na sazvežđa iznad ovog grada.
Poput dizajna restorana, ukusi i kombinacije tekstura koji se u njemu služe, bilo da govorimo o predjelima, glavnim jelima ili grill specijalitetima, su neobični i čudni, ali u pozitivnom smislu.
Skyfall Lounge
Skyfall loža nalazi se nadomak Rivea restorana, i nudi panoramski pogled na grad. Kokteli koji se ovde služe, su unikatni poput savršenog pogleda na pustinju. Kako bi kreirali specijalni program koktela, koji će biti podjednako dobar kao i kuhinja restorana, šef Dukas se udružio sa miksolozima iz ovog grada.
Dekor ovog prostora simuliše lepotu čistog, pustinjskog zalaska sunca, sa dubokim ljubičastim, crvenim i med zlatnim akcentima, i suptilnim formama oblaka koji vise iznad naših glava. Svako mesto u ovom prostoru, nudi savršeni pogled na panorama grada, dok prostrano dvorište nudi opuštajuće uživanje u veoma svežeom okruženju.
