Na vratima će vas dočekati lično Massimo Bottura, proslavljeni kuvar čuvenog italijanskog restorana elBulli i ponuditi vam mogućnost tradicionalne italijanske kuhinje...
Ne sumnjamo da će većina vas koji posetite ovo mesto, odlučiti da posluša Massima, začarani njegovom harizmom i strašću prema poslu kojim se bavi. Kuvanje, koje on naziva umetnošću, je u njegovom slučaju nešto sa čime se do sada niste susreli. Neverovatna pažnja za detalje, aranžman i sastojke pružiće vam nezaboravno iskustvo kada se spoje sa pričama o svakom jelu ponaosob, koje će vam Massimo ispričati.
Restoran koji je ove godine rangiran kao četvrti na listi 50 najboljih restorana sveta, poseduje svega 11 stolova i sa prijatnim ambijentom, vrhunskom uslugom, hranom o kojoj ćete maštati dugo nakon poslednjeg zalogaja i vinskom kartom, koja prevazilazi sva očekivanja, imaćete osećaj da ste na vrhu sveta.
Za kraj vam mogu samo reći da je u mom kalendaru već odvojen datum da opet posetim Osteria Francescana i podsetim se ukusa specijaliteta gospodina Massimo Bottura.
Autor teksta: Ognjen RADIĆ
