Fantazija putovanja kroz vreme je jednostavno sanjarenje, na koje niko ne očekuje da naleti...
Ali, kako zakoračite u ovaj predivni prostor nekadašnje biletarnice londonske St. Pancras železničke stanice, žamor užurbanih putnika koji se upuštaju u svoja putovanja još uvek je u vazduhu i postajete uvereni da je putovanje kroz vreme zaista moguće. Grandiozni novi stanovnik koji je okupirao nekadašnju biletarnicu britanske železnice vraća vas daleko u prošlost, u vreme kada je putovanje bilo luksuz a priprema za putovanje bilo je jedno socijalno iskustvo. Prigodno nazvani Booking Office Bar i Restoran na ovoj lokaciji u St. Pancras Renaissance hotelu je arhitektonsko čudo britanskog nasleđa i istorije. Gotski zakrivljeni prozori uramljuju dramatično visoke plafone, dok se mermerni bar prostire kroz ceo palatialni hol, nalik na katedralu. Bogati i luksuzni nameštaj i dekor od tamnog drveta su pozadinski detalji cele predstave, stavljaju naglasak na glavni ukras sobe, originalnu kabinu za prodaju karata, predivno restauriranu.
Jedinstveni izgled Booking Office bara i resotrana reflektovan je i u klijenteli, raznolikim gostima, od onih u poslovnim odelima do ljubitelja mode. Pokrovitelji mogu stići iz svojih Eurostar putovanja i grickati odabrane grickalice poput haggis bonbona i druge moderne interpretacije britanskih tradicionalnih recepata. Karta pića, deklaracija hvale i divljenja prema viktorijanskoj eri, predstavlja spektar neprikosnovenih i sezonskih koktela sa savremenim novitetima. Tu je naravno i izobilje vina, piva i jabukovača iz lokalnih istorijskih pivara. Popodnevni čaj može se popiti i u bašti sa pogledom na platforme St. Pancras stanice.
