Džejmi Oliver je zatvorio 22 od 25 svojih restorana u samo jednom danu…
Džejmi Oliver, jedan od najslavnijih kuvara sveta, doživeo je propast svoje britanske imperije restorana, kada je bio primoran da proglasi bankrot. Diskusije sa privatnim investitorskim grupama nisu uspele da spasu njegovu kompaniju, a samo nekoliko sati pre zvaničnog proglašenja bankrota, Džejmi je zatvorio dvadeset dva od svojih dvadeset pet restorana, pri čemu je više od 1.000 ljudi ostalo bez posla.
Ako se sećate, Džejmijev put ka zvezdama otpočeo je kada je on bio kuvar svog legendarnog River Cafea u Londonu. Ekipa BBC televizije posetila je njegov restoran 1997.godine, kako bi prikazali jedan dan u njemu, kada su snimili Olivera. 1999.godine, slavni kuvar je dobio svoj šou, Naked Chef i uputio se prema zvezdama.
Nakon toga, on je pisao kuvare, bio domaćin brojnih emisija, osnovao svoju imperiju restorana i postao čest lik na televiziji u čitavom svetu. On je kreirao mešovite restorane, od onih prosečnih pa sve do luksuznih, ali po svemu sudeći, u proteklih nekoliko godina, doživeo je brojne probleme.
Nakon što je broj restorana u Ujedinjenom Kraljevstvu porastao za petnaest posto od 2013. do 2018.godine, prošla godina je doživela pad od 2.8 posto, pri čemu je Britanija gubila petnaest procenata restorana na nedeljnom nivou.
Kombinacija neizvesnosti zbog Bregzita, porast cene rada i najamnine, hrana kojoj nedostaje inspiracija, njegova slava koja bledi i činjenica da se Britanci daleko više oslanjaju na dostavu nego na obedovanje u restoranima, doprinelo je slomu njegovog gastronomskog carstva. 2017.godine su se pojavili prvi veliki problem, kada je zatvorio šest restorana i prijavio gubitak od 38 miliona dolara. Džejmi je investirao 16.5 miliona sopstvenog novca kako bi pokušao da oporavi svoju kompaniju, ali su problemi nastavili da se pojavljuju. Podružnica koja je bila u vlasništvu Barbecoa restorana proglasila je bankrot prošle godine, pa je samo jedan od njih ostao otvoren. Malo nakon toga, Oliver je zatvorio još 12 svojih Jamie’s Italian Restauran širom zemlje.
Ipak, on čak ni tada nije odustao od spašavanja svoje kompanije. U februaru ove godine, on je investirao dodatnih 5.1 milion dolara sopstvenog novca u nadi da će uspeti da stabilizuje poslovanje, kako bi pronašao nove investitore, koji se nažalost nikada nisu pojavili. Džejmi nije mnogo komentarisao sve ove događaje, osim jedne objave na Twitteru:
I’m devastated that our much-loved UK restaurants have gone into administration. I am deeply saddened by this outcome and would like to thank all of the people who have put their hearts and souls into this business over the years. Jamie Oliver
— Jamie Oliver (@jamieoliver) May 21, 2019
