Grad vulkanske drame

Napulj je treći najveći grad u Italiji i jedan od najstarijih, najtraženijih i najatraktivnijih. Centro storico (istorijski centar) je svetska baština UNESCO-a, a njegova arheološka blaga su među najvažnijim na svetu. Njegova bogatstva, palate, dvorci i crkve čine da Rim deluje pozitivno provincijski.

Zatim tu je i hrana. Blagosloven bogatim vulkanskim zemljištem, morem i vekovnim kulinarskim umećem, Napulj je malo reći epikurejski raj gde ćete probati najbolje pice, testenine i kafu u celoj Italiji kao i mnoga druga slavna jela od morskih plodova i poslastice.

Pica Margarita ime je dobila po kraljici Margariti, koja je grad posetila 1889. godine i poželela da proba neki napuljski specijalitet. Na Margariti su vidljive boje italijanske zastave – zelenu daje bosiljak, mocarela- belu, a sos od paradajza crvenu.

Svakako, Napulj može delovati anarhično, haotično i neučtivo. Iz tog razloga godinama i nije bio dream destinacija u Italiji. Ali pokušajte da zagrebete ispod grafita ili prljavštine i otkrićete grad freski koje ostavljaju bez teksta, skulpture, panoramu i neočekivanu eleganciju.

Glavni grad pice, Napoli nosi naziv od grčkog Nea polis, što u prevodu znači “Novi grad”, a još je i čuveni Gete da bi dočarao lepotu ovog južnog italijanskog grada kada je istraživao Italiju daleke 1786. godine rekao u svojim zapisima Italienische Reise (Italian Journey) kako je dovoljno videti Napulj i umreti.

I zaista, o ovome gradu možete pisati, slikati ga ili fotografisati do mile volje, ali njegov zaliv, Vezuv, citadele, vile - sve prkosi opisu. Samo ovde ćete čuti pica majstora kako dok razvlači testo pevuši neku poznatu opersku ariju, videti stilizovane devedesetogodišnjake i svađu koja preti da eskalira u ozbiljan rat, zbog izgubljene utakmice omiljenog kluba.

Priča se da je kada je slavni fudbaler Maradona igrao za fudbalski klub Napoli i osvojio prvenstvo 1987. godine, da je na lokalnom groblju bio ispisan transparent “Mrtvi, ne znate šta ste propustili.” Crni humor, ali ovde je fudbal strastveno obožavan.

U gradu se nalaze tri dvorca: Castel Sant'Elmo, Castel dell'Ovo i najpoznatiji Castel Nuovo, a na njegovom području se nalazi čak 448 crkava. Ovde su rođene mnoge slavne ličnosti kao što su tenor Enriko Karuzo, fudbaler Fabio Kanavaro, graditelj Đan Lorenco Bernini i slavni modni kreator Emilio Puči.

Napulj je sav u kontrastima divalj i neobuzdan, fucnut i uglađen, staromodan i ultra moderan.

Ovde strastvenost juga kulja iz jela, pića, jezika, sporta i muzike. Baš poput aktivnog vulkana Vezuva u čijoj se blizini nalazi Napulj. Ako se ikada uputite u Napulj, a morate, obavezno obiđite Pompeju - grad koji je stradao u erupciji Vezuva 79. godine pre Hrista. Danas je turistička atrakcija. Za obilazak Pompeje će vam trebati jedan ceo dan.

Takođe, iz napuljske luke svakodnevno polaze trajekti ka mondenskom ostrvu Kapri. Brzim gliserom ste na Kapriju za oko sat vremena dok vožnja trajektom traje nešto duže. Izlet je fantastičan, a na ostrvu možda sretnete i neku holivudsku zvezdu, jer mnogi od njih upravo ovde imaju kuće. Dovoljno je da na ostrvu provedete jedan nezaboravan dan i popijete kapućino na Pjaceti možda baš u društvu omiljene filmske zvezde.

Kada se nađete u Napulju probajte obavezno sofiato slatko-slano testo koje je osmislio Vinćenco Paće 1926. godine, kombinujući dve različite vrste testa, punjenog šunkom i sirom. Nešto poput pancerota. Naravno, taj recept ostaje tajna i prenosi se sa generacije na generaciju u porodičnoj pekari Ciro Pace u Via Nazionale 84.

U Napulju kažu: "sve što je prženo je dobro pa čak i đonovi cipela”. Šalu na stranu, ovde postoje mnogi ulični restorani gde na brzaka možete poneti ukusne tradicionalne specijalitete tek ispržene i servirane u papirnim fišecima. Najslavnija je Friggitoria Vomero koja neprekidno radi od 1938. godine a nalazi se u ulici Via Domenico Cimarosa 44.

Zeppolelle su kolači koji su slični našim princes krofnama, samo su punjene različitim kremovima. Jednostavno, ukusno i nema promašaja. Naravno, i na ulicama Napulja na svakom koraku mogu se naći tradicionalni sicilijanski cannoli punjeni različitim kremovima. Neodoljivi su!

Buon viaggio!

N.V.T.

Luxury Experience