Uvek živahni luksuzni brend, koji se brzo širi svetom, otvara svoj prvi hotel i restoran u Grčkoj.
Novi hotel koji bi trebalo da bude otvoren ovog proleća, biće smešten na ostrvu Santorini koje oduzima dah u srcu Egejskog mora. Ovaj poslovni poduhvat označava Nobuov 10. hotel u Evropi, sa nekretninama u Rimu, San Sebastijanu i Hamburgu koje su takođe u planu.
Kao što direktan naziv sugeriše, Nobu hotel i restoran Santorini će se sastojati od butik hotela i prepoznatljivog Nobu restorana koji služi očekivanu japansko-peruansku fuzionu kuhinju. Smešten na živopisnoj litici u Imerovigliju na severoistočnoj obali ostrva, luksuzno skrovište imaće spa i fitnes centar sa kompletnom uslugom, zajedno sa infinity bazenom na dva nivoa pored kojeg će se nalaziti nekoliko luksuznih vila sa bazenom.