U svetu vrhunske gastronomije, gde se svaka nijansa ukusa i ambijenta pamti, svetlo ima moć da oblikuje doživljaj jednako snažno kao i sama kuhinja…
Upravo takav dijalog između dizajna i kulinarstva ostvaren je u restoranu Da Vittorio, jednom od najuzvišenijih simbola italijanske fine-dining scene, ovenčanom sa tri Mišlenove zvezdice. Smešten u okviru imanja Da Vittorio Relais & Châteaux u Brusaportu, u blizini Bergama, ovaj gastronomski hram predstavlja savršenu sintezu tradicije, porodične strasti i savremenog luksuza.
U tom kontekstu, Catellani & Smith potpisuju pažljivo osmišljenu svetlosnu scenografiju koja se ne zaustavlja na zidovima restorana, već se poput diskretne niti provlači kroz čitavo imanje. Svetlosni put započinje u elegantnim salama restorana, gde bogato dekorisani plafoni, vidljive drvene grede, beli akcenti i umetnička dela u duhu Karavađa stvaraju sofisticiranu pozornicu za kulinarsku umetnost braće Enrika i Roberta Čerea. Na svakom okruglom stolu, posebno dizajnirana Giulietta BE lampa, sa laserski ugraviranim logotipom restorana na postolju, pruža meko, intimno svetlo koje se jednostavnim dodirom prilagođava raspoloženju večeri, suptilno naglašavajući atmosferu bez nametanja.
Isti senzibilitet prenosi se i u American Bar Da Vittorio, gde mobilnost baterijske verzije Giulietta BE lampe omogućava fluidno kretanje svetla između šanka i niskih stočića, prateći ritam razgovora i čaša. Ambijent dodatno obogaćuje Fil de Fer podna lampa u anodizovanoj zlatnoj završnici, čija topla luminiscencija ističe tamno drvo enterijera i vitrinu bara, stvarajući prostor namenjen sporom uživanju.
U neposrednoj blizini restorana, ali sa sopstvenim identitetom, nalazi se DaV Cantalupa, ležerniji gastronomski koncept koji je nedavno reinterpretiran od strane studija Joseph Di Pasquale Architects. Otvoren prema parku i bazenu, ovaj prostor koristi prirodno svetlo kao ravnopravnog aktera, dok ga dodatno oblikuje prilagođena, viseća verzija lampe Pòta!. Njena konstrukcija od mesinganih šipki, koje se ukrštaju i nose ručno izrađeni stakleni svetlosni element sa savremenom LED filament tehnologijom, stvara spoj industrijske preciznosti i zanatske topline. Na mermernim stolovima, prenosive Giulietta BE lampe, personalizovane logotipom DaV, diskretno povezuju estetiku dva koncepta.
Priča se nastavlja i u okviru butik-hotela La Dimora, gde se iskustvo boravka oblikuje kroz tišinu, eleganciju i pažljivo doziranu svetlost. U hodnicima hotela, Light Stick lampa u mesinganoj završnici emituje difuzno, linearno svetlo koje klizi niz zidove, naglašavajući arhitekturu prostora i stvarajući osećaj smirenosti i kontinuiteta.
Na otvorenom, u parku koji okružuje imanje, Catellani & Smith oblikuju pejzaž svetlom. Duž staza okruženih bujnom vegetacijom, lampe poput Fil de Fer, Syphasera, Syphasfera i Syphaduepassi transformišu prirodu u scenografiju, gde svaki ugao postaje zasebna, gotovo poetska slika. Posebno upečatljiv je prostor ispod pergole, gde kompozicija visećih More lampi obasjava zajednički sto, pretvarajući večeru na otvorenom u ritual svetlosti i zajedništva.
U Da Vittoriju, svetlo nije dekoracija — ono je produžetak filozofije gostoprimstva, nevidljivi saveznik ukusa, prostora i emocije. Kroz intervencije Catellani & Smith, gastronomski doživljaj dobija novu dimenziju, u kojoj se dizajn, arhitektura i kulinarstvo stapaju u jedinstveno, nezaboravno iskustvo.
