Velika je verovatnoća da vino pijete na pogrešan način… šta više, možda niste ni svesni kakvog ukusa ono treba da bude…
Ne, ovog puta vam ne pričamo o prefinjenim vinarijama, vinskim frižiderima, niti o vrstama vina koje bi trebalo da pijete. Ovog puta, govorimo o vinskim čašama. Riedel je brend koji dizajnira savršene čaše za različite vrste vina. U pitanju je porodična kompanija, osnovana 1756.godine, kada je Johan Leopold Riedel iznajmio Antonithal Glassworks. Istorija ovog brenda obuhvata jedanaest generacija, a preživela je dva svetska rata, promene u istočnoj Evropi, industrijsku revoluciju i uspon digitalnog doba, kao vodeće ime u industriji stakla i kristala, sa ogromnim brojem nagrada za inovacije i kreativnost.
Danas, ovu kompaniju predvodi Maksimilijan Ridel, CEO i predsednik jedanaeste generacije, pravi mladi vođa koji je nastavio sa inovacijama i razvojem kompanije. Riedel je brend koji obraća dosta pažnje na svoju istoriju i poštuje je, ali ipak teži unapređenjima i modernizaciji. Danas, Riedel staklo se pravi na tri lokacije, a u njemu se uživa u čitavom svetu.
Uprkos visoke cene proizvodnje u Evropi, Riedel kompanija je svoj biznis zadržala na poznatom tlu. Ipak, tokom godina, sve manje ljudi je zaposleno u njihovim prostorijama, jer ih menja fina mašinerija, koja odmah primećuje i one najmanje mane, koje ljudsko oko ne vidi.
Svaka čaša koja dođe iz njihove fabrike, nastala je u saradnji sa stručnim vinarima i somelierima koji pažljivo analiziraju iskustvo uživanja u vinu iz čaša različitih oblika. Svaki deo čaše – od njenog dna do samog oboda, može uticati na miris, teksturu, ukus i finiš fina. Danas, oni u svojoj ponudi imaju 30 različitih oblika čaša za vino, a proizvode i specijalne čaše za konjak i viski.
Jedini način da razumete uticaj koji oblik i forma čaše mogu imati na vaše iskustvo uživanja u vinu jeste da sami uporedite više vrsta. Riedel brend svojim klijentima nudi čaše za testiranje za kućnu upotrebu, tako da možete odabrati čaše koje vama najviše odgovaraju, u zavisnosti od vrste vina koju planirate da služite u njima. Pogrešna kombinacija čaše i fina dovodi do slabog ukusa, neprijatnog osećaja i na kraju, lošeg slaganja sa hranom. Ako ste vino do sada pili iz običnih čaša, vi zapravo niste ni svesni kakvog ukusa vaše omiljeno vino treba da bude.
Maksimilijan Ridel preporučuje kupovinu dva seta čaša za početak – jedan set će biti za vaše omiljeno vino, dok će drugi biti za omiljeno vino vašeg partnera ili omiljenih gostiju. Tako možete započeti svoju kolekciju i polako je graditi i unapređivati.
D.Ć.
