Čitaoci luksuznog magazina Elite Traveler koji se nalazi u pretincima privatnih aviona, odabrali su najbolji restoran sveta…
U pitanju je restoran Azurmendi smešten u Španiji, u mestu Larabecu, u kom šef Eneko Atksa izvodi svoje kulinarske čarolije i kreira interesantnu, modernu baskijsku kuhinju. Ovo inače nije prva prestižna titula Azurmendi restorana, jer on već poseduje tri Mišelin zvezdice.
Kada posmatramo celu sliku, na listi 100 najboljih restorana dominiraju Sjedinjene Države, koje zauzimaju čak četvrtinu pozicija, uključujući 10 restorana samo u Njujorku. Posle njih, sledi Francuska sa čak 18 restorana, osam sa adresama u Parizu.
Potom, kulinarske prestonice ove liste su San Francisko sa pet, kao i London, Hong Kong, Čikago i Tokio sa po tri.
Šesto izdanje ove dodele nagrada dodelilo je nagradu za životno delo šefu Džoelu Robušonu, a italijanskog šefa Masima Boturu proglasilo za kuvara godine. Dominik Kren iz San Franciska proglašen je za zvezdu u usponu.
D.Ć.
