Rim je putovanje u prošlost...
Posetiti novi grad uvek je neverovatno uzbuđenje. Uz pomoć prijatelja, online vodiča, insajderskih informacija lokalaca ili nekog poznanika koji je već posetio mesto u koje vi planirate da otputujete, otkrićete mnoge važne informacije, tako da nećete izgubiti dragoceno vreme kada stignete na odredište.
Zahvaljujući insajderskim informacijama i preporukama saznaćete o nekim novim mestima iako ste Rim možda već ranije posetili. Otkrićete koji su to fensi kafići, fantastično snadbevene salumerije, na kojim mestima se jede najbolja hrana i u kojim radnjama se prodaju predmeti avangardnog dizajna.
Uglavnom, trebalo bi imati na umu da svako putovanje za pamćenje mora uključiti dobar hotel u kom ćete odsesti, na primer neki hotel prepoznatljiv po arhitekturi ili enterijernom dizajnu ili ambijentu koji će učiniti da se osećate kao kod kuće i naravno degustaciju lokalne hrane. Takođe, važno je da vaš hotel bude smešten u nekoj uzbudljivoj četvrti koja nije udaljena od najatraktivnijih turističkih lokacija.
Rim je grad kao nijedan drugi grad na svetu. Kada ovo kažemo, ne mislimo na istoriju hiljadama godina staru, nego zamislite samo gde biste drugde mogli da šetate gradom kao da ste u nekom otvorenom muzeju, dok vam se u ustima topi đelato (gelato) od toskanskog oraha, pijuckate najbolju kafu na svetu, kupujete u radnjama najcenjenijih italijanskih dizajnera, a završite dan uz ukusan obrok u nekoj čarobnoj tratoriji uz čašu craft piva i preukusnu porketu (porchetta).
Svi putevi, stvarno vode u Rim.
Dakle, ovo nije vodič koja istorijska mesta morate posetite u Rimu. Već i vrapci znaju da morate videti Koloseum, Španske stepenice, Fontanu di Trevi, Baziliku Svetog Petra, Vatikan, staviti ruku u Usta istine (ako smete), obići Trg Navona, Trg Popoli…
Ovo su mali saveti kako da Rim doživite kao lokalac, ne kao turista.
Oblast oko Španskog trga (Piazza di Spagna) i Via Vittorio Veneto, dekadama su bile nukleus filmskih zvezda i visoke klase. Sve esencijalno ovde je bilo skoncentrisano, šoping u Via Condotti, večera tik do stola nekog slavnog režisera u Caffé Doney ili pijuckanje martinija u Hassler baru koji se nalazi na vrhu Španskih stepenica.
Scenografija i pejzaži su i dalje isti, ali definitivno ovde više nećete videti ni Ernesta Hemingveja ni Marčela Mastrojanija.
Nova vrsta uzbuđenja, novo vibratno žarište Rima preseljeno je na trg Piazza del Popolo (Narodni trg), veliki trg prepoznatljiv po antičkom egipatskom obelisku, sa dve bliznakinje crkve iz 17. veka, Santa Maria in Montesanto i Santa Maria dei Miracoli.
Na suprotnoj strani se nalazi stara rimska kapija ili vrata Flaminija koja je bila deo takozvanih Aurelijevih zidova, sagrađenih tokom vladavine imperatora Marka Aurelija. Ova vrata su se nalazila na putu za sever (ulica Flaminija) i predstavljala su prvo što su putnici koji su dolazili iz severnih delova Italije videli pre ulaska u grad. Pored kapije nalazi se bazilika Santa Maria del Popolo, najstarija crkva na trgu koja je sagrađena na grobu imperatora Nerona po naredbi pape Paskala II u 11. veku.
Danas se u Rimu nekako nalazi novi ukus dolce vita.
Čari Rima pored svih pomenutih mesta okrićete ako pod obavezno posetite i ova mesta.
FRATELLI CIAVATTA
Ovo je radnja koja prodaje nadaleko slavne italijanske sireve, salame, domaći panini, najbolje kobasice iz regije Monte San Biagio, kao i najukusniji mozzarella sir iz provincije Caserta.
LA CASA DEL MARRON GLACÉ
Ukoliko volite slatkiše, Rim je pravi raj za sladokusce. Ali, upravo na ovom mestu probaćete najbolje kandirano kestenje, najukusnije spravljene čokolade ili punjeno voće. Ovo je idealno mesto na kom možete kupiti slatkiš koji ćete na povratku sa putovanja pokloniti nekome.
20MQ DESIGN E DERIVATI
Ovo je jedna neobična radnja koja pod istim krovom skriva dizajnerske predmete, kafeteriju, rasvetu i predmete za kućni dekor.
MY ALE
My Ale je naš favorit. Kakva divna radnja gde ćete probati najukusniji fokaća hleb s ruzmarinom, dobra piva, salame, sveže ceđene sokove, domaće dezerte!
ROSCIOLI
Roscioli je u vlasništvu iste porodice već četiri generacije. Prvobitno otvoren 1872. godine kao pekara, poseduje i restoran od 2002 godine. Lokalci i turisti često posećuju restoran, mnogi od njih bez sumnje naručuju specijalitet Carbonara Roscioli, Pizza Rossi Roscioli… Ukoliko volite vino, ovde možete birati između čak 2800 etiketa.
CASTRONI
Nijedan kavopija ne sme propustiti ovo mesto. Castroni je radnja koja postoji od 1932. godine i prodaje najaromatičnije kafe iz čitavog sveta uključujući i italijanske proizvode, vina, maslinova ulja, domaće paste, sosove i ostale gurmanluke.
LE LEVAIN
Nije na odmet malo Francuske u Rimu. To se desi kada ušetate u ovu apsolutno fenomenalnu poslastičarnicu. Ovde se kroasani spravljaju isključivo s francuskim puterom, na meniju su i ekleri koje će vam biti žao da pojedete koliko dobro izgledaju, kao i najsočniji pain au chocolat. Verujemo da razumete o čemu pričamo.
CANTIERE GALLI DESIGN
Za ljubitelje enterijernog dizajna, ova radnja je nezaobilazna stanica u Rimu. Ovde se nalazi neverovatan asortiman dekorativnih pločica, unikatnog nameštaja, minimlističkih dekorativnih predmeta... U okviru prostora se nalazi i knjižara koja je mesto susreta mnogih arhitekata i dizajnera.
THE RE(F)USE
The Refuse je koncept prodavnica isključivo recikliranih proizvoda, od odeće, nakita i torbi, do nameštaja i privlačnih kućnih dodataka. Odlična destinacija ne samo za eko-osvešćene, već i za one koji vole kreativne i umetničke predmete.
GELATERIA DEL TEATRO
Ceo svet ima sladoled. Ali su Italijani izmislili gelato (đelato). Sladoled je, u osnovi, krem koji se sastoji od mleka, šlaga, šećera i žumanaca. Gelato je italijanska ledena poslastica napravljena od mleka i šećera, u kombinaciji s aromama. Gelato dolazi od italijanske reči gelare, što znači "zamrznuti". Obično se pravi od celog mleka, a krema se ponekad dodaje da poveća kremastu teksturu. S obzirom na to da ima manje masnoće od standardnih sladoleda, ima lakoću i svežinu ukusa. U početnoj fazi pripreme prilično podseća na sladoled, pre svega zahvaljujući kremastoj osnovi, ali se meša sporije i hladi na nešto višoj temperaturi. To sporo mešanje daje ovom slatkišu manje vazduha pa je gelato za razliku od sladoleda gušći.
Mnogi kažu da Gelateria del Teatro prodaje najbolji gelato u Rimu. Morate se naravno uveriti u to. Dijapazon ukusa uključuje genijalne arome kao što su pecorino sa medom i smokvama ili crna čokolada sa čili papričicama. Mušterije kroz staklo mogu gledati samu pripremu ovog najlepšeg slatkiša.
OSTERIA BONELLI
U Italiji nećete ostati gladni, to je sigurno. No, ima restorana u kojima ćete mesto morati da rezervišete danima unapred. Takva je Osteria Bonelli. Ovde se nude tradicionalni italijanski specijaliteti po veoma povoljnim cenama, tako da je veoma teško pronaći mesto.
COROMANDEL
Ovo mesto je dobro za doručak ili lagani branč. Dostupna su i jela bez glutena, kao i ona namenjena vegetarijancima.
L’OLIMPO
Za najbolju panoramu grada i božanski pogled sa "Olimpa", posetite L’Olimpo koji s nalazi na krovu Bernini Bristol hotela. Odavde je najlepši pogled na katedralu Sv. Petra i ujedno idealno mesto vašeg boravka dok ste u Rimu.
Ovo je samo delić ukusa i lepote Rima. Na vama je da otkrijete i istražite ostalo.
N.V.T.
Izvor Gessato
