Čaša dobrog vina je ponekada sve što je potrebno da loš dan postane bolji ili da se dobar dan završi sa stilom. Iz ovog razloga, važno je piti dobro vino, a mi vam toplo preporučujemo Pinot Noir iz kolekcije Hamillton Russel vinograda...
Ovo zanimljivo vino potiče iz Južne Afrike. Pored atipičnog porekla, ovaj vinograd i njegovi proizvodi oličenje su strasti i ljubavi prema vinogradarstvu, požrtvovanosti prema ovom poslu i održavanju besprekornog kvaliteta.
„Individualnost i isticanje porekla je na prvom mestu“. Hamillton Russel vinograd, smešten je u primorskoj dolini Hemel-en-Aarde-a, na samom jugu Afrike. Njegov osnivač, Tim Hamilton Russell, kupio je tu zemlju još davne 1975. godine nakon iscrpljujuće potrage za pogodnim zemljištem za proizvodnju kvalitetnog vina iz selekcije plemenitih sorti. Idealno mesto našao je baš u ovoj dolini, u blizini ribarskog naselja Hermanus. Vremenom, njegov sin Anthony suzio je celokupnu proizvodnju vina na Pinot noir i Chardonnay, koristeći samo grožđe sa ove teritorije, koju inače karakteriše kamenito zemljište bogato glinom. Za proteklih četrdeset godina ovaj proizvođač trudio se da zadrži svoju originalnost porekla i kvalitet proizvoda, praveći svake godine ograničenu seriju vina.
Prilikom jubilarne proslave u čast Hamillton Russel berbe grožđa, urađena je retrospektiva njihovih vina, kao i specijalno dizajnirano izdanje flaša, za neke od najreprezentativnijih godina berbe. Među njima se našao i Pinot noir iz 2005.
„Piti Hamillton Russel vina je poput šetnje od Cote de Beaune do Cote de Nuit". Pre svega, ono što generalno karakteriše sva njihova vina jesu istančan ukus gde je dominantna drvenasta nota, rezak ukus i primese voćnih aroma. Berbe između 2001. i 2005. su po svim kritikama okarakterisane kao najuspešnije, koje su zaslužne za još bogatiji, koncentrovaniji i još više „evropski“ ukus Hamillton Russelovog Pinot noira i Chardonnay-a. Poseduju eleganciju i klasicizam koji generalno želimo od vina...“, kažu eksperti iz ove oblasti.
Ono što je još zanimljivo, osim izuzetnog ukusa Pinot noira jeste i predhodno spomenuto, specijalno dizajnirano pakovanje u kojem on sada može da se kupi. Naime, reč je o projektu pod nazivom „Umetnička izložba“, koji uključuje berbe iz 2005.,2006., 2007.,2008. i 2009. godine. Ova vina se prodaju u specijalno oblikovanim flašama, oslikanim sa svoje zadnje strane, pažljivo odabranim tradicionalnim južnoafričkim umetničkim delima. U svakoj kutiji iz ove kolekcije se nalazi po pet flaša vina koje prezentuju prethodno navedene godine berbe. Što se tiče konkretno Pinot noira iz 2005. on je dobio tu čast da bude nosilac umetničkog dela čuvenog slikara Williama Kentridgea, dok druga imena uključuju Gerarda Sekotoa, Gaila Catlina, Jacobus Hendrika Pierneefa i Beezya Baileya.
Radi realizacije ovog projekta, svake godine, izdvajano je po 2400 flaša Pinot Noira, koje su ostavljene po strani. Zamišljeno je da 50% ove kolekcije bude dostupno na internacionalnom tržištu, dok se druga polovina čuva za domaće ljubitelje i poznavaoce vina.
“Ova jubilarna kolekcija napravljena je u znak zahvalnosti i poštovanja svih onih koji su bili uz nas od prve berbe i proizvodnje Pinot Noira 1976. tj. 1981. pa do danas. U razvoju ovog posla, učestvovalo je mnogo neverovatnih ljudi i uspeli smo da postignemo izuzetan pionirski poduhvat.”, kaže Anthony Hamilton Russell.
Mini Studio Magazin
